Рыба, тушенная с картофелем и грибами

Рыбу разделать на филе с кожей без костей, нарезать кусками, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить до золотистой корочки. В глиняные порционные горшочки положить картофель, на него – грибы с луком, рыбу, растертый с солью чеснок, специи, залить водой, добавить сметану, закрыть крышкой и тушить в духовке 40-50 минут. Подать в горшочках, посыпав зеленью.

Поделиться:

В духовке Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Рыбные блюда Блюда из грибов Рыба тушеная Грибы с картошкой Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Шампиньоны с картошкой Картошка с грибами Грибы белые В горшочке Картошка тушеная

Ингредиенты

рыба 1 кг

мука 0.5 стакана

картофель 6-8 шт.

сметана 1 стакан

луковицы 4 шт.

масло растительное 0.5 стакана

шампиньоны 6-8 шт.

или грибы белые отварные 3-4 шт.

масло топлёное 2 ст. ложки

чеснок 4-5 зубчиков

зелень по вкусу

соль по вкусу

специи по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: