Рыба в остром маринаде

Осетрину отварить, нарезать кусочками, положить в салатник и покрыть кольцами лука. Приготовить маринад: спелые помидоры протереть через сито и заправить сахаром, солью, лимонной кислотой, растительным маслом. Рыбу залить маринадом, посыпать рубленым зеленым луком и зеленью, охладить.

Поделиться:

Ингредиенты

осётр 300 г

лук репчатый 1 шт.

помидоры 400 г

масло растительное 1 ст. ложка

лук зелёный 50 г

зелень петрушки 2 ст. ложки

лимон 0.5 шт.

сахар 1 ст. ложка

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: