Рыбная солянка

Грибы и огурцы промывают, нарезают ломтиками. Лук очищают, нарезают кольцами, обжаривают в сливочном масле и посыпают мукой. Рыбу очищают от чешуи, промывают и нарезают порционными кусками. Ингредиенты кладут в кастрюлю, добавляют квашеную капусту, соль, перец, лавровый лист, заливают водой и варят 20-25 минут при слабом кипении.

Поделиться:

Ингредиенты

вода 2 л

рыба 1 кг

грибы белые 6-8 шт.

огурцы солёные 2-3 шт.

лавровый лист 2 шт.

лук репчатый 1 шт.

масло сливочное 2 ст. ложки

мука 2 ст. ложки

капуста квашеная 2 ст. ложки

рассол огуречный по вкусу

зелень петрушки по вкусу

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: