Рыбное заливное (Ливия)
Рыбу очистить и нарезать наискось кусочками толщиной 2 см. Разогреть в глубокой сковороде растительное масло, обжарить в нем чеснок, затем положить кусочки рыбы и тоже слегка обжарить. Добавить воду, лимонный сок, мелко нарезанную зелень петрушки, соль, перец и тушить под крышкой 25 мин. Охладить и поставить в холодильник, чтобы соус превратился в желе. Подавать холодным.
Поделиться:
Ингредиенты
| рыба морская 1 кг |
| масло растительное 50 г |
| чеснок 3 дольки |
| перец по вкусу |
| вода 0.5 л |
| лимон 1.5 шт. |
| зелень петрушки по вкусу |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru