Салат "Гнездо глухаря"

Rambutan

Красиво оформленный, вкусный, достаточно сытный салат с куриной грудкой, ветчиной и картофелем приготовила моя сестра. Салат "Гнездо глухаря" состоит из трех частей: салата, "гнезда" и "яиц" в нем. Салат из доступных продуктов и простой в приготовлении.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из картофеля Блюда из сыра Блюда с майонезом На праздничный стол Блюда из грибов Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Картошка с грибами Блюда из курицы Куриное филе Салаты Салат мясной Салат с грибами Салат с курицей Курица с грибами Курица с картошкой Салат с шампиньонами Картошка с курицей Салат с ветчиной Салаты праздничные Новый Год Салаты новогодние 2016 год Обезьяны Салат с куриной грудкой Картошка с мясом Салат с сыром Сыр плавленый Салат из яиц День рождения Грибы маринованные Сыр голландский Курица с сыром Куриные грудки Закуски из мяса и птицы Картошка жареная Шампиньоны маринованные Салат Гнездо глухаря

Ингредиенты

Для салата:

Куриная грудка вареная - 400 г

Ветчина - 100 г

Белки вареных яиц - 4 шт.

Грибы маринованные (подойдут шампиньоны) - 700 г

Сыр твердый - 50 г

Майонез - 2-3 ст. ложки

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Салат зеленый - несколько листьев

Для "яиц":

Плавленые сырки - 2 шт. (по 100 г)

Вареные желтки - 4 шт.

Зелень укропа - по вкусу (немного)

Чеснок - 2-3 зубка

Майонез - 1 ст. ложка

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Для "гнезда":

Картофель - 3 шт.

Растительное масло - для фритюра

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить салат "Гнездо глухаря" с курицей:

1. Куриные грудки и ветчину порезать мелкими кубиками. Белки и сыр натереть на крупной терке. Грибы мелко порезать.

2. Все смешать, добавить майонез, посолить и поперчить по вкусу.

Листья салата вымыть и высушить.

3. Чеснок продавить через пресс, сырки и желтки натереть на мелкой терке, укроп мелко порезать. Все смешать, добавить майонез, поперчить и посолить по вкусу. Из этой смеси сделать несколько "яиц".

4. Картофель очистить, нарезать мелкой соломкой и жарить во фритюре. Солить и перчить лучше готовый картофель.

5. На дно блюда выложить листья салата. На них выложить мясной салат. Из картофеля сделать "гнездо". В "гнездо" положить сырковые "яйца".

Салат "Гнездо глухаря" с курицей готов. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: