Салат из говядины по-тайски

Поджарьте бифштексы на сковороде или гриле до полуготовности. Дайте им постоять 10 — 15 минут.

Когда мясо остынет, нарежьте его тонкими ломтиками и выложите в большую миску.

Добавьте лук, огурец, мелко рубленную нижнюю часть длиной 5 см стебля лемонграсса.

Перемешайте салат и заправьте его лаймовым соком и нам пла. Переложите салат в салатник и подавайте охлажденным или комнатной температуры, оформив кресс-салатом или китайской горчичной зеленью.

Поделиться:

Гриль Рецепты вторых блюд Блюда из огурцов Мясные блюда Азиатская кухня Говядина Тайская кухня

Ингредиенты

бифштекс из вырезки,весом 225 г 2 шт.

лемонграс (стебель) 1 шт.

лук репчатый нарезанный полукольцами 1 головка

огурцы нарезанный полосками 0.5 шт.

лук зелёный рубленный 2 ст. ложки

сок лайма 2 шт.

соус нам пла (рыбный) 1-2 ст. ложки

Для оформления:

кресс-салат по вкусу

или зелень китайская горчичная по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: