Салат из креветок «таи»

Отцедить креветки, ананасы и грибы, отложить несколько креветок и грибов для украшения, затем положить в глубокую миску. Помыть яблоко, нарезать небольшими кубиками, спрыснуть несколькими каплями лимонного сока и добавить в салат.

Смешать все ингредиенты приправы. Приправить по вкусу солью и перцем, залить салат и слегка встряхнуть. Поставить в холодильник. Обсушить листья кухонным полотенцем, затем выложить листьями одну большую или четыре малые салатницы. Положить сверху салат и украсить веточками петрушки. Сразу подавать на стол.