Салат из курицы с черносливом и грибами
Курица, чернослив, грибы и сыр в сочетании создают нежный и необыкновенно своеобразный вкус салата, который очень понравится дамам. Если хотите побаловать маму, жену, любимую, приготовьте ей салат из грибов и курицы с черносливом и сыром, для этого не понадобится много времени или особые кулинарные навыки.
Ингредиенты
| Мясо куриное - 400 г |
| Шампиньоны - 200 г |
| Чернослив без косточек - 70 г |
| или чернослив с косточками - 100 г |
| Лук - 1 шт. |
| Сыр - 100 г |
| Орех грецкий (измельченный) - 50 г |
| Масло растительное - 4-5 ложек |
| Майонез - 6 ст. ложек |
| Зелень петрушки - 0,5 пучка |
| Лавровый лист - 1 шт. |
| Перец горошком 4-6 шт. |
| Соль - 0,5-0,75 ч. ложки |
Фото рецепт
Подготовить продукты для салата из курицы с черносливом.
Как приготовить салат из курицы с черносливом и грибами:
Мясо курицы, если оно не сварено заранее, отварить со специями до готовности. Для этого 2 л воды довести до кипения. Посолить (0,25 ч. ложки соли), добавить лавровый лист, перец горошком. Опустить в кипяток куриное мясо, варить 30 минут при слабом кипении. Охладить
Очистить репчатый лук нарезать полукольцами.
Вымыть грибы, нарезать мелкими ломтиками.
В сковороде нагреть 4-5 ст. ложек растительного масла. Выложить лук и грибы, жарить вместе до готовности на среднем огне. Жарить нужно примерно 20 минут, помешивая.
Чернослив хорошо промыть, замочить в холодной кипяченой воде на 20 минут.
Затем вынуть косточки и нарезать мелкими кусочками.
Куриное мясо мелко нарезать.
Сыр натереть на крупной терке.
Смешать грибы, чернослив, курицу и сыр.
Орехи мелко нарезать.
Зелень нарезать.
Салат заправить майонезом. Выложить в салатник. Посыпать салат из курицы с грибами и черносливом орехами и украсить зеленью.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru