Салат из печени трески с рисом

Рис варят до готовности, затем откидывают на дуршлаг и дают стечь воде. Охлаждают. Лук и помидоры нарезают тонкими колечками, листья салата - соломкой, огурцы - ломтиками. Яйца и печень трески мелко рубят, добавляют зеленый горошек, рис и нарезанные овощи. Заправляют солью, молотым перцем, рубленой зеленью, заливкой от консервов, осторожно перемешивают. Салат укладывают горкой в салатник. Оформляют дольками помидоров и яиц, листьями салата.

Поделиться:

Ингредиенты

печень трески консервированная 1 банка

рис 180 г

помидоры 3-4 шт.

лук репчатый 200 г

яйца отварные 3 шт.

горошек зелёный 100 г

огурцы солёные 3 шт.

салат листовой 60 г

петрушка по вкусу

или укроп по вкусу

соль по вкусу

перец молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: