Салат из скумбрии

Салат из скумбрии

Очищаем рыбу от кожи и костей, режем ее кусочками. Яблоко трем на крупной терке. Грибы нарезаем небольшими кусочками. Перемешиваем рыбу, рис, шампиньоны, мелко нарезанный сыр, орехи и яблоко.

Добавляем в салат растительное масло, смешанное с лимонным соком. Салат можно украсить зеленью петрушки, укропа, кинзы или базилика и посыпать консервированной кукурузой и горошком.

Поделиться:

Ингредиенты

скумбрия копчёная 500 г
рис отварной рассыпчатый 1.5 стакана
яблоко 1 шт.
шампиньоны маринованные 5-6 шт.
сыр твердый 50 г
орех грецкий (измельченный) 2 ст. ложки
масло растительное по вкусу
сок лимонный по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru