Салат из свеклы по-корейски

30 минут (подг. 30 минут) 12 Практика

Рецепт салата из свеклы по-корейски с чесноком, жареным луком, кунжутом и кориандром.

Поделиться:

Ингредиенты

Свекла - 1 кг

Лук репчатый - 2 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Кориандр - 1,5 ч. л.

Семя кунжута - 1,5 ст. л.

Перец красный - 1 ч. л.

Сахар - 1,5 ст. л.

Масло растительное - 100 г

Соль - 1 ст. л. (или по вкусу)

Уксус столовый 9% - 4 ст. л.

или Эссенция уксусная - 0,5 ст. л.

Или сок лимона - по вкусу

Фото рецепт

Подготовить ингредиенты для свекольного салата по-корейски.

Салат из свеклы по-корейски: Как приготовить свеклу по-корейски: Для салата из свеклы по-корейски желательно выбрать свеклу цилиндрической формы. Отмыть свеклу от грязи, очистить от кожуры, удалить поврежденные участки. Нашинковать свеклу соломкой (желательно на специальной терке).

Как приготовить свеклу по-корейски:
Для салата из свеклы по-корейски желательно выбрать свеклу цилиндрической формы. Отмыть свеклу от грязи, очистить от кожуры, удалить поврежденные участки. Нашинковать свеклу соломкой (желательно на специальной терке).

Салат из свеклы по-корейски: Натертую свеклу поместить в эмалированную или стеклянную миску. Посолить натертую свеклу, перемешать и дать настояться 30 минут.

Натертую свеклу поместить в эмалированную или стеклянную миску. Посолить натертую свеклу, перемешать и дать настояться 30 минут.

Лук очистить, нарезать кольцами.

Салат из свеклы по-корейски: Разогреть в сковороде растительное масло. Лук поджарить на масле до полупрозрачности на среднем огне, постоянно помешивая (5-7 минут). Остудить.

Разогреть в сковороде растительное масло. Лук поджарить на масле до полупрозрачности на среднем огне, постоянно помешивая (5-7 минут). Остудить.

Чеснок очистить, мелко порубить или пропустить через пресс.

Салат из свеклы по-корейски: Заправить свеклу смесью жареного лука с маслом, чеснока, кориандра, кунжута, перца (по вкусу), сахара, сока лимона или уксуса в эмалированной или стеклянной посуде.

Заправить свеклу смесью жареного лука с маслом, чеснока, кориандра, кунжута, перца (по вкусу), сахара, сока лимона или уксуса в эмалированной или стеклянной посуде.

Салат из свеклы по-корейски: Тщательно перемешать. Затем свекла по-корейски должна настояться. Вкуснее всего салат по-корейски из свёклы будет через сутки.

Тщательно перемешать. Затем свекла по-корейски должна настояться. Вкуснее всего салат по-корейски из свёклы будет через сутки.

Салат из свеклы по-корейски готов. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: