Салат «Нью-йорк»

Вареную и нарезанную кусками длиной 3-4 см спаржу, нарезанные стручки вареной молодой фасоли, ломтики вареной гусиной печени, нарезанную полосками вареную морковь и мелко нарезанные маринованные грибы тщательно перемешиваем и поливаем майонезом, солим. Еще раз осторожно перемешиваем деревянной ложкой. Салатом фаршируем половинки помидоров, из которых предварительно выбираем серединку.

Подаем блюдо, посыпав измельченной зеленью петрушки или укропа.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда с майонезом Блюда из грибов Блюда из фасоли Салаты Салат мясной Салат с грибами Блюда из спаржи Салат из печени Блюда из печени Салат с фасолью Фасоль стручковая Американская кухня

Ингредиенты

печень гусиная 120 г

фасоль стручковая зеленая 30 г

помидоры 6 шт.

грибы маринованные 40 г

майонез 100 г

морковь 20 г

зелень петрушки 5 г

спаржа 40 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: