Салат с хурмой, грушей и миндалем

4 ZNAIKA

Таким экзотическим салатом вы несомненно удивите своих гостей. А на Новый год 2016, год Обезьяны, салат очень понравится и символу года - обезьяне.

Поделиться:

Ингредиенты

Свежий сок лайма - 1/4 стакана

Масло оливковое или миндальное - 1 ч. л.

Мед - 2 ст. л.

Соль - 1/4 ч. л.

Перец кайенский - 1/8 ч. л.

Смесь зеленых листьев салатов - 60 г

Груша твердых сортов (очищенная от сердцевины и порезанная дольками) - 1 шт.

Хурма (без косточек, порезанная дольками) - 2 шт.

Миндаль (жареный) - 1/3 стакана

1. В миске среднего размера соединить сок лайма, масло, мед, соль и кайенский перец, хорошо перемешать венчиком или вилкой.

2. В другой миске смешать зеленые листья салатов с 1-2 столовыми ложками заправки. Добавить грушу, хурму, миндаль и оставшуюся заправку, хорошо перемешать. При необходимости добавить еще соли.

Подавать салат на порционных тарелках.

Приятного аппетита!

Поделиться: