Салат с одуванчиками

Огурцы вымыть и нарезать кубиками или дольками.

Замочить в соленой воде листья или сердцеви­ны одуванчиков, затем мелко порубить.

Шампиньоны промыть и отварить.

Яйца сварить, очистить. Шампиньоны, яйца и редис мелко на­резать.

Все хорошо перемешать, заправив майонезом. Готовый салат можно украсить веточками пе­трушки или укропа, подавать к столу салат охлажденным.