Отварите печень в молоке в течение 10 минут. Затем проверните ее через мясорубку, добавьте вареный картофель, яйца и муку, посолите и немного поперчите. Полученную массу тщательно перемешайте. Приготовленные овощи разрежьте на небольшие кусочки. Из полученного печеночного теста сделайте небольшие котлетки, куда поместите по одной части какого-нибудь овоща, и обжарьте их до образования золотистой корочки.
печень 600 г |
морковь 1 шт. |
огурцы 1 шт. |
перец болгарский 1 шт. |
топинамбур 1 шт. |
картофель отварной 6 шт. |
яйца 3 шт. |
мука 1 стакан |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru