Сельское фондю

Чеснок измельчить и добавить оливковое масло. Травы перетереть руками и всыпать в масло. Приправить перцем, посолить.

Приготовленной смесью залить котлеты. Поместить на 20 минут в холодильник. Сосиски нарезать брусочками.

У перца срезать плодоножку, удалить семена. Мякоть перца нарезать квадратиками.

На порционные тарелки выложить кусочки сосисок, квадратики перца и помидоры.

В посуду для фондю добавить масло и довести до кипения.

Употреблять, опуская в кипящее масло приготовленные продукты. К фондю подать горчичный соус или тертый хрен. Прекрасно дополнит данное блюдо также и масло с зеленью или же соус с сыром и луком.