Сербские котлетки с картофельным пюре

Как приготовить чевапчичи:

1. Фарш пропускаем два раза через мясорубку.

2. Добавляем мелко рубленные лук и чеснок, специи. Тщательно вымешиваем.

3. У пластиковой бутылки срезаем горлышко наискосок, и с её помощью формуем котлетки.

4. Обжарил чевапчичи на грильной сковороде со всех сторон в течении 2-х минут.

5. Далее отправляем чевапчичи в духовку, разогретую до 180 градусов, на 7 минут.

6. Из отварного картофеля делаем пюре, добавляем масло и любимые специи.

7. Добавляем в пюре мелко рубленные грудинку и колбаску, перемешиваем. Заполняем этой массой кулинарный шприц.

8. На жаропрочную форму наливаем немного масла и на него выдавливаем содержимое шприца. Запекаем в духовке при 220 градусах, до корочки.

Приятного аппетита!