Шампиньоны фаршированные запеченные
Аппетитные грибочки, фаршированные ветчиной и сыром. Невозможно удержаться! Запеченные фаршированные шампиньоны хороши как закуска.
Ингредиенты
| Шампиньоны (шляпки) - 200 г |
| Для начинки: |
| Ветчина - 100 г |
| Сыр Талежжио - 100 г |
| Зеленый лук - 1 пучок |
| Яйцо - 1 шт. |
| Перец |
| Мускатный орех |
| Кроме того: |
| Сыр пармезан - 30-40 г |
| Масло растительное для смазки формы |
Фото рецепт
Как приготовить запеченные фаршированные шампиньоны:
Готовим начинку: ветчину я потерла на крупной терке, но можно и меленько порезать.
Сыр нарезать кусочками. У меня в холодильнике завалялся кусок мягкого пряного сыра Талежжио. Но вы, конечно, можете использовать другой, на ваш вкус.
Зеленый лук порезать. Чеснок выдавить. Добавить яйцо, перец и мускатный орех
Все хорошенько перемешиваем.
Шампиньоны промываем, убираем ножки (их я использовала в другом блюде).
Шляпки начиняем и укладываем в форму, смазанную растительным маслом. Посыпаем фаршированные шампиньоны сверху тертым сыром пармезан или грана падано.
Запекаем фаршированные шампиньоны при 200 градусах около 30 мин.
Буон аппетито!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru