Шампиньоны в сметане
Шампиньоны в сметане - это сочетание не зря стало традиционным. Соединение грибов и сметаны создает удивительно гармоничный насыщенный вкус, так что шампиньоны жареные в сметане никого не оставят равнодушным.
Ингредиенты
| Шампиньоны мелко нарезанные - 800 г |
| Лук репчатый мелко нарезанный - 100 г |
| Масло сливочное - 4 ст. ложки |
| Сметана - 1 стакан |
| Соль (по вкусу)- 1 ч. ложка |
| Перец чёрный молотый (по вкусу) - 0.25-0.5 ч. ложки |
| Перец красный молотый (по вкусу) - 0.25-0.5 ч. ложки |
Фото рецепт
Как приготовить шампиньоны в сметане:
Подготовить ингредиенты.
Почистить и помыть репчатый лук. Нарезать мелко кубиками.
Грибы помыть и нарезать мелко кубиками.
Разогреть сковороду. Растопить сливочное масло.
Лук обжарить в глубокой сковороде на сливочном масле на сильном огне в течение 3 минут, помешивая.
Затем добавить грибы, соль, черный перец и продолжать жарить на среднем огне до тех пор, пока из грибов не выпарится вся влага (примерно 10 минут).
Добавить сметану, красный перец и хорошо перемешать.
Довести массу до кипения, снять шампиньоны в сметане с огня и подать к столу.
Хорошо подать шампиньоны в сметане, например, с пюре.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru