Шампиньоны, запеченные с сыром

40 минут (подг. 20 минут) 6 vanilla_juice

Интересная закуска для фуршета, начинку можно сделать любой. Запеченные шампиньоны с сыром хороши и как составляющая горячего.

Калорий: 190

Поделиться:

Рецепты закусок Горячие закуски В духовке Блюда из сыра Гриль Рецепты вторых блюд Блюда из грибов Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Новый Год Грибные Закуски из грибов и овощей Горячие блюда на Новый год

Ингредиенты

Шампиньоны среднего размера - 600 г

Лук репчатый - 1-2 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Бекон - 50-100 г

Белый хлеб - 1-2 кусочка

Сыр (типа Голландского или Тильзитер) - 100-150 г

Прованские травы - по вкусу

Растительное масло для жарки - 10-20 г

А если взять грибы покрупнее, начинить их фаршем и подать с картофельным пюре - то получится отличное горячее блюдо. Хотя, это уже совсем другой рецепт!)

Фото рецепт

Шампиньоны, запеченные с сыром: Как приготовить запеченные шампиньоны с сыром: Шампиньоны обтереть влажной тряпочкой, убрать ножки и ложкой вычистить шляпки. Выложить шляпки на противень, в идеале - на решетку гриль, чтобы сок от грибов стекал и они не были мокрыми.

Как приготовить запеченные шампиньоны с сыром:

Шампиньоны обтереть влажной тряпочкой, убрать ножки и ложкой вычистить шляпки.
Выложить шляпки на противень, в идеале - на решетку гриль, чтобы сок от грибов стекал и они не были мокрыми.

Шампиньоны, запеченные с сыром: Готовим начинку: ножки и сердцевинки грибов мелко нарезать, лук репчатый мелко нарезать, все пассеровать на разогретой сковороде с растительным маслом. Мелко порубить чеснок, нарезать бекон и добавить в сковороду. Кусочек белого хлеба измельчить в крошки при помощи блендера и добавить в начинку. Не забудьте добавить прованские травы, это придаст изысканный акцент блюду.

Готовим начинку: ножки и сердцевинки грибов мелко нарезать, лук репчатый мелко нарезать, все пассеровать на разогретой сковороде с растительным маслом.
Мелко порубить чеснок, нарезать бекон и добавить в сковороду.
Кусочек белого хлеба измельчить в крошки при помощи блендера и добавить в начинку.
Не забудьте добавить прованские травы, это придаст изысканный акцент блюду.

Шампиньоны, запеченные с сыром: Разогреть духовку до 180-190 градусов. Наполнить шляпки грибов начинкой, сверху присыпать тертым сыром и отправить в разогретую духовку примерно на 20 минут. Запеченные шампиньоны с сыром подавать теплыми. Приятного аппетита!

Разогреть духовку до 180-190 градусов. Наполнить шляпки грибов начинкой, сверху присыпать тертым сыром и отправить в разогретую духовку примерно на 20 минут.
Запеченные шампиньоны с сыром подавать теплыми.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: