Шашлык из печени — бульфеф

Печень полосками 2-3 см, на каленную, чтобы кусок «», Затем печень по 2-3, обернута, полос нутряного, замоченного . Насадить кусочки шампуры ( 5-6 на ) и над ными. Во жаренья, посыпать тмином. с соусом аджики ( аджики оливковым и немного сока).

Поделиться: