Шашлык из печени

Печень и шпик нарезать тонкими широкими ломтиками, лук - полукольцами. Ломтики печени посолить, поперчить, смазать горчицей, разложить на них ломтики шпика, затем лук, посыпать зеленью и свернуть трубочками. Нанизать на шампуры и жарить над углями. Подавать с печеным картофелем, свежими овощами.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Шашлык Блюда из печени Печень говяжья Шашлык из печени Печень жареная Говядина

Ингредиенты

печень говяжья 1 кг

шпик (шпиг, шпек) 400 г

луковицы 2 шт.

зелень укропа рубленая 4 ст. ложки

горчица 1 ст. ложка

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: