Шашлык «Московское кольцо»

Говядину нарезать тонкими пластинами, отбить и уложить на бараний сальник. Мясо посолить, посыпать специями, уложить полоску курдючного сала. Свернуть рулетом и поставить в холодильник охладиться.

Нарезать рулет острым ножом кружками толщиной 2 см, нанизать на шампуры и жарить на углях.

Поделиться:

Ингредиенты

говядина по вкусу

соль по вкусу

специи по вкусу

сальник по вкусу

сало курдючное по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: