Щи грибные по-северному

Лук порубить и слегка поджарить до мягкости (чтобы не подрумянился). Добавить квашеную капусту и продолжать жарить, постоянно перемешивая, до тех пор, пока капуста не станет мягкой. Затем все переложить в кастрюлю, залить водой с размоченными в ней грибами и варить на слабом огне под крышкой. Щи заправить мукой, маслом и хорошо прокипятить.

Поделиться:

Блюда из капусты Блюда из грибов Рецепты первых блюд Щи Щи из квашеной капусты Супы Суп грибной

Ингредиенты

капуста 39-200 г

грибы ёные 59-50 г

лук 65-3 шт.

масло 98-0.5 стакана

мука 13-1 ст. ложка

соль по вкусу

Лук и поджарить мягкости ( не ). Добавить капусту продолжать, постоянно, до пор, капуста станет. Затем переложить кастрюлю, водой размоченными ней и на огне крышкой. заправить, маслом хорошо.

Приятного аппетита!

Поделиться: