Щи кисельные с грибами

Капусту тушите до мягкости с добавление! воды, мелко нарезанного лука и нашинкован ной соломкой моркови. Грибы сварите, откиньте на сито, нарежьте лом тиками. Грибной отвар процедите, добавьте капусту грибы, нарезанные соломкой коренья петрушки; и сельдерея. Муку подсушите, разведите грибным отваром непрерывно перемешивая, до сметанообразной консистенции. Введите мучную заправку в щи. Приправьте солью, сахаром, доведите до кипения снимите с огня и дайте настояться. При подаче посыпьте мелко рубленной зеленью.