Щи кислые с грибами белыми

Сварить 50 г белых сушеных грибов, процедить, пошинковать. Луковицу, мелко порезав, подрумянить в масле. Сварить 600 г кислой рубленой капусты с 2 небольшими луковицами и лавровым листом. Прибавить столовую ложку масла, подрумяненного с 3 чайными ложками муки, вскипятить. Присоединить грибы с нх отваром, столовую ложку масла, 100 г сметаны, жареный лук. Прогреть, не кипятя, всыпать рубленый укроп, петрушку. Подать сметану.