Щи монастырские с грибами
Лук порубить и смешать с отжатой кислой капустой, уложить в посуду и пассеровать при полной мощности 2—3 мин. Сушеные грибы истолочь, засыпав в мясной бульон, перемешать и дать постоять 40—50 мин. Залить капусту с луком, заправить мукой и растительным маслом, посолить, накрыть крышкой и готовить при полной мощности 10—12 мин.
Поделиться:
Ингредиенты
| капуста квашеная 300 г |
| лук 2-3 шт. |
| грибы сушёные 50 г |
| масло растительное 3-4 ст. ложки |
| мука 1 ст. ложка |
| соль по вкусу |
| бульон мясной светлый 1.5 л |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru