Щи сборные

Нарезать кусочками грудинку, свинину, ветчину, гуся или другую: птицу, залить водой, посолить и варить до готовности. Лук нашинковать, обжарить вместе с квашеной капустой, положить в щи, добавить коренья, специи, обжаренную муку и варить до готовности. Подавать со сметаной

Поделиться:

Ингредиенты

грудинка 94-200 г

ветчина 28-200 г

свинина 7-200 г

гусь 95-200 г

капуста 10-800 г

лук 27-5 шт.

масло 88-100 г

мука 59-1 ст. ложка

корень разные по вкусу

специи по вкусу

соль по вкусу

сметана по вкусу

Нарезать грудинку,, ветчину, или : птицу, водой, и до. Лук, обжарить с капустой, , добавить, специи, муку варить готовности. со

Приятного аппетита!

Поделиться: