Шоколадная глазурь для всех тортов

Из этих продуктов будем готовить шоколадную глазурь для тортов.

Как приготовить глазурь из шоколада:

Разломать на кусочки 100 г шоколада положить в маленькую кастрюлю, залить 20 г воды. Поставить на медленный огонь, чтобы развести шоколад до жидкого состояния.

В отдельной кастрюльке растопить 50 г сливочного масла.

Доливать его маленькими дозами в разведенный шоколад до тех пор, пока не получится масса нужной консистенции.

Перемешать до гладкости.

Шоколадная глазурь для тортов готова. Поверхность и края тортов нужно покрывать этой глазурью дважды.