Шоколадная помадка с какао для глазирования

Подготовить продукты для шоколадной помадки.

Масло нужно вынуть из холодильника, чтобы оно размягчилось.

Как приготовить помадку шоколадную из какао:

Какао перемешать с сахаром (или сахарной пудрой).

Молоко подогреть.
Влить горячее молоко, перемешать.

При постоянном помешивании нагревать смесь на слабом огне до растворения сахара. Довести до кипения и варить какао-помадку 1-2 минуты.

Лучше всего это делать на водяной бане.

Снять помадку из какао с огня, добавить сливочное масло, перемешать.

Полить горячей шоколадной помадкой с какао торт или пирожные.