Сироп сахарный

Сахарный песок растворяют в горячей воде, помешивая, и кипятят на среднем огне до необходимой концентрации. В конце варки добавляют лимонную кислоту, растворенную в теплой воде (1:20), и сироп охлаждают.

Поделиться: