Согажа (тувинская кухня)

Подготовленную печень сварить до полуготовности, затем нарезать на куски толщиной примерно 1 см и завернуть их в свежее мягкое внутреннее сало. Посыпать солью и перцем. Обжарить в жарочном шкафу до готовности.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Азиатская кухня Блюда из печени Печень говяжья Говядина Тувинская

Ингредиенты

печень говяжья 750 г

сало внутреннее 300 г

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: