Соленые грибы, запеченные с картофелем

Лук тонко нарезать и обжарить в масле до светло-желтого цвета. Грибы вынуть из рассола, промыть, дать стечь воде, нарезать полосками и смешать с обжаренным луком. Картофель отварить в кипящей подсоленной воде, обсушить и нарезать ломтиками. На глубокую сковороду, смазанную маслом, выложить половину нарезанного картофеля, на него положить грибы с луком и закрыть их оставшимся картофелем. Сметану перемешать с мукой, развести водой или молоком и этой смесью залить грибы с картофелем, сбрызнуть маслом. После чего запечь в духовке.