Соленые грузди

Никакие маринованные шампиньоны не сравнятся с нашими солеными груздями! Правильно засоленные грузди остаются хрустящими и сохраняют натуральный грибной вкус.

Поделиться:

Ингредиенты

грузди свежие 1 ведро

лук репчатый белый по вкусу

соль 1.5 стакана

Грибы очень тщательно вымыть, залить холодной водой. Вымачивать два дня, ежедневно меняя воду. Вымоченные грибы сложить в бочку, пересыпая солью и нарезанным луком. Поставить под гнет и выдержать грузди соленые в течение месяца.

Приятного аппетита!

Поделиться: