Соте из баклажанов
Соте из баклажанов - для любителей баклажанов и всех-всех-всех!!!!
Калорий: 60
Поделиться:
Рецепты вторых блюд
Соте
Блюда из баклажанов
Блюда из кабачков
Баклажаны с помидорами
Овощные
Баклажаны с чесноком
Баклажаны тушеные
Ингредиенты
| Баклажаны - 2 шт. (500 г) |
| Кабачок - 1 шт. (250 г) |
| Перец болгарский - 2 шт. (300 г) |
| Помидоры - 2 шт. (400 г) |
| Лук репчатый - 1 шт. (100 г) |
| Морковь - 1 шт. (100 г) |
| Чеснок - 4-5 зубчиков (25 г) |
| Зелень - по вкусу |
| Соль - по вкусу |
| Перец - по вкусу |
| Сахар (по желанию) - по вкусу |
| Масло растительное - 2-3 ст. л. |
1. Баклажаны нарезать и замочить в солёной воде на 30 минут.
2. Лук и морковь нарезать полукольцами, перец - соломкой, кабачок - кубиками, помидоры - дольками. Отжать баклажаны и нарезать кубиками.
3. Тушить овощи в сковороде на растительном масле минут 30, добавив соль и перец по вкусу.
4. Затем добавить измельченный чеснок, нарезанную зелень и тушить соте из баклажанов ещё 5-10 минут.
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru