Соте из мидий
Свежие мидии - залог успеха.
Поделиться:
Ингредиенты
| Мидии (свежие) — 400 г |
| Чеснок — 4 г |
| Белое вино — 40 мл |
| Помидоры "черри" — 60 г |
| Перец черный молотый (по вкусу) |
| Петрушка — 3 г |
| Соль (по вкусу) |
| Масло оливковое - 30 мл |
Мидии чистим, чеснок и петрушку мелко рубим, обжариваем на оливковом масле, добавляем мидии, помидоры "черри" и гасим белым вином. Добавляем рыбный бульон, доводим до кипения, солим, перчим.
Можно соте подать с чесночными гренками.
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru