Соус чесночный с мукой

Мучную пассеровку развести бульоном, добавить хорошо растертый с солью чеснок, ввести уксус и проварить соус 10 мин. Подавать соус к отварным блюдам из рыбы, мяса и птицы.

Поделиться:

Рецепты соусов Румынская кухня Соус чесночный

Ингредиенты

масло сливочное 45 г

мука 45 г

бульон мясной 900 г

уксус 75 г

чеснок 30 г

соль 10 г

Приятного аппетита!

Поделиться: