Соус из шпината и свекольной ботвы
Мне и всему моему семейству очень нравятся молодые свекольные листья, тушенные в сметане. Такой соус замечательно подходит к молодому картофелю.
Поделиться:
Ингредиенты
| Свекольные листья - 1 пучок |
| Шпината, листья свежие – 100 г |
| Лук-порей – 100 г |
| Масло растительное – 2 ст. ложки |
| Мука – 1 ст. ложка |
| Сметана – 3 ст. ложки |
| Соль |
| Перец черный молотый |
| Приправа «Ароматные травы» - 0,5 чайной ложки |
| Зелень петрушки и укропа – по 2-3 веточки |
Фото рецепт
Вымыть свекольные листья и шпинат. Порезать их. Порезать лук-порей.
На разогретом масле спассировать лук-порей, затем добавить шпинат и свекольные листья. Тушить 5-7 минут, помешивая. Посолить, приправить, добавить сметану, смешанную с мукой. Готовить 3-4 минуты. Посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru