Спагетти с креветками

25 минут 4 ZNAIKA

Спагетти подаются со сливочным соусом с добавлением перца и креветок.

Поделиться:

Ингредиенты

Спагетти – 450 г

Креветки (чищеные) – 300 г

Перец болгарский (мелко рубленный) – 2 шт.

Сливки жирные – ½ стакана

Масло оливковое – 3 ст. л.

Масло сливочное – 3 ст. л.

Чеснок (мелко рубленный) – 4 зубка

Томатная паста – 2 ст. л.

Вино белое сухое – ½ стакана

Соль – по вкусу

Черный молотый перец – по вкусу

Петрушка свежая (рубленая) – 3 ст. л.

Фото рецепт

Спагетти с креветками: Как приготовить спагетти с креветками: 1. В большом сотейнике разогреть сливочное и оливковое масла на средне-слабом огне. Высыпать в сотейник болгарский перец и чеснок, жарить несколько секунд, до появления чесночного аромата. Ввести в сотейник томатную пасту и вино, готовить, помешивая, примерно 10 минут. 2. Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке.

Как приготовить спагетти с креветками:

1. В большом сотейнике разогреть сливочное и оливковое масла на средне-слабом огне. Высыпать в сотейник болгарский перец и чеснок, жарить несколько секунд, до появления чесночного аромата. Ввести в сотейник томатную пасту и вино, готовить, помешивая, примерно 10 минут.

2. Спагетти отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке.

Спагетти с креветками: 3. Тем временем в сотейник с соусом ввести креветки, увеличить огонь до средне-сильного и готовить соус, помешивая, около 2 минут, до розового цвета креветок. Затем уменьшить огонь, ввести в сотейник сливки, готовить соус, помешивая, около 1 минуты. Посолить и поперчить соус по вкусу.

3. Тем временем в сотейник с соусом ввести креветки, увеличить огонь до средне-сильного и готовить соус, помешивая, около 2 минут, до розового цвета креветок. Затем уменьшить огонь, ввести в сотейник сливки, готовить соус, помешивая, около 1 минуты. Посолить и поперчить соус по вкусу.

Спагетти с креветками: 4. Спагетти откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, а затем переложить изделия в сотейник с соусом, перемешать спагетти с креветками и соусом. 5. Подавать спагетти с креветками в порционных тарелках, посыпав рубленой петрушкой.

4. Спагетти откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, а затем переложить изделия в сотейник с соусом, перемешать спагетти с креветками и соусом.

5. Подавать спагетти с креветками в порционных тарелках, посыпав рубленой петрушкой.

Приятного аппетита!

Поделиться: