Спагетти с соусом из лангустов

Помидоры ошпарьте, очистите и нарежьте соломкой. Промойте и нарежьте лук-порей.

Для приготовления соуса нагрейте растительное масло. Слегка обжарьте лук-порей, посыпьте мукой и покрошите бульонный кубик. Добавьте 200 г воды, помешивая, томатное пюре, вермут, лимонный сок и йогурт. Тушите несколько минут. Поперчите, посолите.

Сварите спагетти в большом количестве подсоленной воды (1:6). Слейте воду и заправьте спагетти сливочным маслом.

Смешайте хвосты лангустов или креветки и помидоры с приготовленным соусом, прогрейте, не доводя до кипения. Подайте со спагетти.