Спагетти в сливочном соусе
Чтобы превратить обычные спагетти в изысканное блюдо, приготовьте соус для спагетти, сливочный, например. При этом сливочный соус для спагетти не потребует экзотических продуктов или долгого стояния у плиты.
Ингредиенты
| Спагетти - 0,5 пачки |
| Шампиньоны - 500 г |
| Лук репчатый - 3 шт. |
| Масло растительное - 2 ст. л. |
| Масло сливочное - 50 г |
| Чеснок - 4-5 зубчиков |
| Сливки - 1 стакан |
| Соль - по вкусу |
| Перец душистый молотый - по вкусу |
| Перец белый молотый - по вкусу |
| Зелень - по вкусу |
Готовность макаронных изделий можно проверить только на вкус: они должны быть сверху мягкими, а внутри немного твердоватыми.
Фото рецепт
Ингредиенты перед Вами.
В 3 л кастрюлю налить воду. Вскипятить. Посолить по вкусу. Спагетти отварить до готовности.
Откинуть на дуршлаг, вернуть в кастрюлю и смешать с растительным маслом (2 ст. ложки).
А теперь приготовить сливочный соус для спагетти. Шампиньоны почистить и порезать ломтиками.
Репчатый лук почистить, помыть и порубить кубиками.
Зубчики чеснока очистить и крупно порезать.
В глубоком сотейнике растопить сливочное масло и обжарить лук с чесноком на среднем огне до мягкости.
Добавить шампиньоны, посолить, поперчить и тушить, помешивая, 5 минут.
Затем влить сливки. Перемешать.
Тушить сливочный соус для спагетти на самом медленном огне 10 минут.
Выложить в сотейник спагетти, перемешать, прогреть, снять с огня.
Подавать горячими, украсив зеленью.
Приятного аппетита.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru