Спаржа в соусе бешамель (по-французски)

Очищенную спаржу отварить в соленой воде, немного обжарить в масле и залить теплым бешамелем. Посыпать натертым сыром.

Для приготовления соуса бешамель: пшеничную муку смешать со сливочным маслом, бульоном, сливками, солью и все сварить.

Поделиться:

Рецепты закусок Французская кухня Рецепты соусов Салаты Салаты без майонеза Блюда из спаржи Вегетарианские Бешамель

спаржа 500 г

мука пшеничная 25 г

масло сливочное 50 г

бульон 1 стакан

сливки 0.33 стакана

соль сколько уйдет

сахар сколько уйдет

Приятного аппетита!

Поделиться: