Суп грибной с ушками

Суп грибной с ушками

Отварить белые сушеные грибы и нарубить их. Нашинковать лук и перемешать его с грибами. Из отвара и муки приготовить пюреобразный суп и заправить его уксусом. Замесить пресное крутое тесто и приготовить ушки с грибным фаршем (наподобие пельменей). Обжарить их на растительном масле и при подаче положить в суп.

Поделиться:

Ингредиенты

грибы белые сушеные 80 г
лук репчатый 70 г
масло растительное 60 г
мука пшеничная 200 г
Для супа:
мука пшеничная 40 г
уксус 40 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru