Отварить белые сушеные грибы и нарубить их. Нашинковать лук и перемешать его с грибами. Из отвара и муки приготовить пюреобразный суп и заправить его уксусом. Замесить пресное крутое тесто и приготовить ушки с грибным фаршем (наподобие пельменей). Обжарить их на растительном масле и при подаче положить в суп.
грибы белые сушеные 80 г |
лук репчатый 70 г |
масло растительное 60 г |
мука пшеничная 200 г |
Для супа: |
мука пшеничная 40 г |
уксус 40 г |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru