Суп-гуляш рыбный

40 минут

Картофель и болгарский перец нарезать небольшими кусочками. Рыбу обработать и отварить в подсоленной воде. Бульон процедить. Помидор нарезать кубиками. В разогретую сковороду налить растительное масло, положить картофель, петрушку, помидор, томатную пасту и муку. Жарить на слабом огне, постоянно помешивая.

Добавить в сковороду воду, перемешать и прокипятить. Осетрину нарезать крупными кусками. Грибы, соленые огурцы и маслины размельчить. Положить осетрину, грибы, соленые огурцы, маслины в кастрюлю с бульоном, добавить немного лимонного сока и соли. Варить 7—10 минут. За 1—2 минуты до окончания варки в суп-гуляш добавить лавровый лист.

Поделиться:

Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Блюда из огурцов Блюда из грибов Рецепты первых блюд Блюда из перца Грибы с картошкой Гуляш Гуляш из рыбы Супы Рыбный суп

Ингредиенты

осетрина 350 г

огурцы солёные 2 шт.

перец сладкий 2 шт.

картофель 1 шт.

грибы 50 г

помидоры 1 шт.

лимон 0.5 шт.

томат-паста 1 ст. ложка

мука 1 ст. ложка

лавровый лист 1 шт.

масло растительное 2 ст. ложки

петрушка 50 г

вода 1.5 стакана

маслины 100 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: