Суп из простокваши

В кипящую воду ввести очищенный и нарезанный кубиками картофель, посолить и добавить тмин. Когда картофель сварится, заправить суп мучной пассеровкой, предварительно разведенной отваром из картофеля и льезоном из яиц.

Перед подачей на стол в суп ввести простоквашу и прогреть его.

Поделиться:

Ингредиенты

простокваша 150 г

масло сливочное 10 г

мука 10 г

яйца 0.3 шт.

картофель 50 г

соль 3 г

тмин 1 г

Приятного аппетита!

Поделиться: