Суп из шампиньонов с клецками
Пошинковать 200 г шампиньонов, отварить в подсоленной воде. Приготовить половину порции клен/ж «саксонских» (см. Алфавитный указатель), присоединить их вместе с процеженной водой, в которой они варились, к шампиньонам с их отваром. Прибавить стакан сливок (или молока), разболтанных с 2 желтками, столовую ложку масла, соль. Прогреть, не кипятя. Всыпать рубленый укроп.
Поделиться:
Рецепты изделий из теста
Блюда из молока
Блюда из грибов
Рецепты первых блюд
Грибы шампиньоны
Блюда из шампиньонов
Немецкая кухня
Вегетарианские
Супы
Клецки, кнедлики
Суп грибной
Суп с клецками
Суп из шампиньонов
Ингредиенты
| укроп по вкусу |
| желток 2 шт. |
| молоко 1 стакан |
| сливки 1 стакан |
| шампиньоны свежие 200 г |
| масло растительное 1 ст. ложка |
| клецки для бульона по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru