Суп   из шампиньонов

Суп из шампиньонов

Обработанные шампиньоны, пропущенные через мясорубку, и натертый лук 10 минут тушат в масле. Всыпают муку, перемешивают, вливают бульон. Солят и перчат. Кипятят, снимают с огня. Затем заправляют сметаной, рублеными яйцами и зеленью петрушки.

Поделиться:

Ингредиенты

шампиньоны свежие 400 г
масло сливочное 40 г
лук репчатый 40 г
мука 20 г
бульон 800 г
сметана 120 г
яйца отварные 2 шт.
зелень петрушки 20 г
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru