Суп из земляники

Землянику протереть с сахаром, развести кипяченой водой. Пыльцу цветов смешать с сахарной пудрой и потолочь в ступке, добавить в ржаную муку, залить крутым кипятком, перемешать и сделать клецки. Сварить их в небольшом количестве воды с земляничной массой, охладить, затем смешать с земляничным настоем. Подать суп холодным.