Суп картофельный белый по-румынски

Суп картофельный белый по-румынски

1

Очищенный сырой картофель залить подсоленной кипящей водой и варить до мягкости. Воду сцедить в кастрюлю, картофель протереть сквозь сито или размять. Сырой желток размешать в стакане молока, соединить с картофельным пюре и все это залить картофельным отваром. Приправить суп зеленью, поджаренным луком и небольшим количеством сливочного масла.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 500 г
молоко 1 стакан
масло сливочное 40 г
лук репчатый 60 г
зелень по вкусу
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru