Суп овощной по-молдавски
Картофель нарезать кубиками, капусту нашинковать, овощи спассеровать. Шампиньоны нарезать соломкой. В готовый куриный бульон последовательно положить картофель, капусту, пассерованные овощи, грибы и варить все до готовности. В конце варки добавить прокипяченный квас.
Готовый суп заправить льезоном. При подаче в тарелки положить кусочки курицы, налить суп, добавить ломтик лимона и посыпать мелко нарубленной зеленью.
Поделиться:
Блюда из картофеля
Блюда из капусты
Блюда из грибов
Рецепты первых блюд
Грибы с картошкой
Грибы шампиньоны
Блюда из шампиньонов
Шампиньоны с картошкой
Блюда из курицы
Молдавская кухня
Супы
Суп куриный
Ингредиенты
| курица 450 г |
| капуста 200 г |
| картофель 800 г |
| шампиньоны 200 г |
| морковь 100 г |
| лук репчатый 100 г |
| маргарин 40 г |
| лимон 40 г |
| зелень 15 г |
| квас 400 г |
| сметана 60 г |
| яйца по вкусу |
| соль по вкусу |
| специи по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru